品非遗风味 助家乡振兴——天津市河北承德商会慰问消夏晚会成功举办

七月盛夏、津门流韵，情系承德、乡音暖心。近日，由天津市河北承德商会主办，丰宁采摘式烤羊技艺传承与产业发展协会、天津凤芸教育科技有限公司、天津市东丽区蓝天应急救援队、天津志丽餐饮服务有限公司、欣美广告（天津）有限公司共同协办的“品非遗风味 助家乡振兴——天津承德商会慰问消夏晚会暨丰宁采摘式烤全羊品鉴”成功举办。活动以非遗美食为媒，搭建津承两地经济文化交流平台，助力乡村全面振兴。

活动邀请到天津市政协等部门原任职老同志，河北省承德市丰宁满族自治县政协、县工商联等单位相关负责人，天津十二家地市级异地商会友好共建联席会以及天津市河北省地市级异地商会主要负责人，天津市河北承德商会理事会成员，东丽区蓝天救援队成员共计160余人参加活动。

天津市河北承德会长董彦军对出席活动的各位领导、嘉宾表示热烈欢迎。他表示，丰宁非遗烤全羊美食承载着家乡的历史与文化，是珍贵的精神财富，将颇具人间烟火气的烤全羊在津沽大地上推广、走上天津百姓的美食餐桌，是承德商会推广家乡承德丰宁非遗风味、助力乡村振兴的责任与情感所在。希望通过这次活动，让更多人了解丰宁特色，拓宽非遗产品的市场渠道，为家乡产业发展注入新活力。未来承德商会将继续秉承“亲情、团结、发展、责任”的理念，发扬“承传文明 德行天下”的承德精神，为津承两地经济发展贡献力量，期待社会各界共同宣传丰宁非遗，助力承德乡村振兴。

丰宁满族自治县采摘式烤羊技艺传承人刘磊先生现场展示了烤全羊的制作工艺。作为非遗传承人，他让传统技艺焕发新生，现场介绍了丰宁烤全羊从选羊到烤制需要经历的多道工序、秘制配方与独特技法，并表示将在坚守传统的同时不断创新，推动烤全羊产业走向全国，为推进乡村全面振兴贡献力量。

活动现场，嘉宾们品尝了丰宁烤全羊美食，欣赏了当地特色歌舞表演，并围绕非遗传承、产业合作等话题展开交流，畅叙乡情、共话未来！