常吃大蒜：不起眼的食材，藏着这些益处

营销环球网讯 【生活小常识】大蒜是日常饮食中常见的调味食材，常吃不仅能丰富风味，还能为身体带来不少好处，主要体现在以下两方面：

从现代医学角度看，大蒜富含大蒜素、硫化物等活性成分。研究表明，这些成分有助于身体维持正常的代谢功能，对心血管健康有一定积极作用，同时也能为免疫系统提供支持，帮助身体更好地应对外界环境影响。

从营养补充角度看，大蒜还含有维生素C、钾、硒等多种营养素。这些都是人体日常运转所需的基础营养，日常饮食中适量加入大蒜，能在调味的同时，为身体补充额外的营养，让膳食更均衡。

不过需注意，大蒜刺激性较强，空腹食用或过量食用可能会刺激肠胃黏膜，引起不适；有眼部疾病（如结膜炎、干眼症）的人群也建议适量食用，避免加重症状。